Качество хлеба деградирует на глазах
Помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко посетовал, что качество хлеба в России продолжает падать. Так, некоторые производители не отказались бы попотчевать наших сограждан фуражным зерном, которым обычно кормят скот.
Алексеенко констатировал, что «качество хлеба деградирует буквально на глазах». Причиной этого стала ликвидация в 2004 году государственной хлебной инспекции. Часть ее функций была передана в Россельхознадзор, а часть – в Роспотребнадзор, из-за чего «система перестала быть единой», пояснил он «Русской службе новостей».
По словам чиновника, у Россельхознадзора нет полномочий, чтобы контролировать качество муки. Сложившейся ситуацией охотно пользуются некоторые недобросовестные компании. Они лоббируют закон, разрешающий использование зерна пятого класса, которое также называют фуражным (предназначается для кормления животных).
«Они внесли через депутатов этот законопроект в Госдуму. Чтобы испечь хлеб из такого зерна, необходимо использовать достижения западной химии, так называемые улучшатели», — отметил он.
Россельхознадзор пытается противостоять этим пагубным начинаниям, но не обладает правом законодательной инициативы. «Поэтому если мы вносим что-то, то делаем это опосредованно, через Минсельхоз», — заключил представитель ведомства.
Глава Зернового союза Аркадий Злочевский в беседе с НСН подтвердил, что качество хлебобулочных изделий действительно оставляет желать лучшего. «Государство не позволяет производителям хлеба повышать цены. В свою очередь, хлебозаводы с дешевым хлебом не могут выйти на рентабельность, если не будут снижать качество хлеба», — пояснил он. Чтобы сэкономить, производители закупают более дешёвое сырье, жертвуя качеством своей продукции, отметил Злочевский.
В начале февраля глава Минсельхоза Александр Ткачев заявил ТАСС, что в стране нет предпосылок для подорожания хлеба. При этом в октябре прошлого года Ткачев предупреждал, что к апрелю 2016-го стоимость хлеба может «вынужденно» вырасти в среднем на 3–5 рублей за буханку, до 25–30 рублей.
Алексеенко констатировал, что «качество хлеба деградирует буквально на глазах». Причиной этого стала ликвидация в 2004 году государственной хлебной инспекции. Часть ее функций была передана в Россельхознадзор, а часть – в Роспотребнадзор, из-за чего «система перестала быть единой», пояснил он «Русской службе новостей».
По словам чиновника, у Россельхознадзора нет полномочий, чтобы контролировать качество муки. Сложившейся ситуацией охотно пользуются некоторые недобросовестные компании. Они лоббируют закон, разрешающий использование зерна пятого класса, которое также называют фуражным (предназначается для кормления животных).
«Они внесли через депутатов этот законопроект в Госдуму. Чтобы испечь хлеб из такого зерна, необходимо использовать достижения западной химии, так называемые улучшатели», — отметил он.
Россельхознадзор пытается противостоять этим пагубным начинаниям, но не обладает правом законодательной инициативы. «Поэтому если мы вносим что-то, то делаем это опосредованно, через Минсельхоз», — заключил представитель ведомства.
Глава Зернового союза Аркадий Злочевский в беседе с НСН подтвердил, что качество хлебобулочных изделий действительно оставляет желать лучшего. «Государство не позволяет производителям хлеба повышать цены. В свою очередь, хлебозаводы с дешевым хлебом не могут выйти на рентабельность, если не будут снижать качество хлеба», — пояснил он. Чтобы сэкономить, производители закупают более дешёвое сырье, жертвуя качеством своей продукции, отметил Злочевский.
В начале февраля глава Минсельхоза Александр Ткачев заявил ТАСС, что в стране нет предпосылок для подорожания хлеба. При этом в октябре прошлого года Ткачев предупреждал, что к апрелю 2016-го стоимость хлеба может «вынужденно» вырасти в среднем на 3–5 рублей за буханку, до 25–30 рублей.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
ЭТО И ЕСТЬ КАПИТАЛИЗМ __ПРОДАВАТЬ ВСЯКОЕ ГУАНО ЗА ОТЛИЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ И НИКАКОЙ РЫНОК ЭТОГО РЕГУЛИРОВАТЬ НЕ БУДЕТ, ТОЛЬКО ПРАВООХРАНИТЕЛЬНЫЕ ОРГАНЫ( ГОСУДАРСТВО) ИЛИ НАРОД ЕСЛИ У НЕГО БУДЕТ НАГАН( КАК МИНИМУМ) т
- ↓
+1
Раньше пекли хлеб из пшеницы твёрдых сортов, а сейчас из фуражного зерна. Муки хорошего качества тоже нет. Чтоб там на упаковках не писали. Врут.
Веками Россия являлась первым экспортёром зерна и тут такой пердюмонокль. Уму ж не постижимо!
- ↓
0
На моей Родине хлебушек пекут из зерна твёрдых сортов с хорошей клейковиной. Сибирское зерно всегда было лучшим в стране.
- ↑
- ↓
+1
Мне стыдно за бессилие Правительства и Президента. Г-н Ткачёв понятия не имеет о стоимости хлеба и о его качестве. Постоянные мантры об отсутствии выгоды у производителей делать хорошо и не дорого. Ощущение, что народ принимают за рабочий скот, который кормят фуражным зерном, чтобы не протянул ноги.
- ↓
0
А кроме как рабочим скотом народ и назвать нельзя за несознательность и отсутствие гражданской дисциплины, не хотят принимать участие в выборах, а потом скулят, что его принимают за рабочий скот.
- ↑
- ↓
0
Давно видел скульптуру «Булыжник оружие пролетариата» сознательный и дисциплинированный ты наш (хотя в последнем не уверен). Что захотелось всех построить? Обличитель..., а может просто тролль? Что сделал лично сам для поднятия самосознания народа, которого ты назвал скотом. Порядочный человек должен извиниться.
- ↑
- ↓
0
Я лично постоянно, прежде всего, всегда за дисциплину, каким и сам являюсь, а игнорирование выборов это по другому и назвать нельзя.
Нечего потом тут скулить, что все крембляди и мы хуё*о живём.
- ↑
- ↓
+1
Ну дак пусть принимают меры, а не сетуют, пля
- ↓
+2
Выпечка хорошего хлеба зависит от муки, мука привязана к зерну, зерно привязано к доллару, так причем тут госты, когда все привязанно к доллару. В пекарнях женщины работают в тяжелых условиях, ЗП мизерная. Надо строить современные хлебозаводы, вот тогда будет хороший и вкусный хлеб.
- ↓
0
К какому доллару, что своего русского зерна нет что ли?
- ↑
- ↓
